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Ağlayan Pasta

Zutaten

• Dr Oetker “Schoko Wolke”
• 3 Eier
• 450 g Schlagsahne
• 500 g Mascarpone
• 250 g Speisequark
• 100 g Zartbitter Kuvertüre
• 750 ml (Hafer)Milch
• 1,5 EL Speisestärke
• 1 EL Zucker

Zubereitung

1. Dr Oetker Teig nach Anleitung zubereiten und 50 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen
2. In einen Topf 750ml Milch, 1,5 EL Speisestärke, 1 EL Kakaopulver, 1 EL Zucker und langsam unter ständigem Rühren 100g Zartbitter Kuvertüre dazugeben und zerschmelzen. Sobald eine gleichmäßige Creme, abkühlen lassen.
3. In eine Schüssel 500g Mascarpone und 250g Speisequark geben und anschließend 250g aufgeschlagene Sahne dazumischen und in den Kühlschrank stellen.
4. Sobald Teigboden fertig und abgekühlt ist, die Mascarpone-Sahne-Creme gleichmäßig auf den Boden streichen und die abgekühlte Schokosauce gleichmäßig verteilen.
5. Tipp: Den lauwarmen Teigboden mit einer Schicht Milch bedecken, um ihn weicher und saftiger zu machen!

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