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Frisches Ofengemüse

Zutaten

• 1 Bund Möhren (ca. 600g)
• 1 ganzer Blumenkohl
• 1 ganzer Brokkoli
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 50 ml Olivenöl

Zubereitung

1. Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden und auf ein Backblech geben
2. Blumenkohl auseinander und in kleine Stückchen schneiden, zu den Möhren auf das Backblech geben und alles ordentlich mit Olivenöl vermischen
3. Backblech für 20 Minuten auf Grillfunktion in den Ofen schieben
4. Paprika sowie Brokkoli waschen, schneiden und mit Olivenöl einreiben, ehe es nachträglich auf das Backblech für weitere 10 Minuten im Ofen gegrillt wird
5. Tipp: Lediglich Salz und Olivenöl nutzen, um den Geschmack des Gemüses beizubehalten - greift hier am besten zu pestizidfreiem Gemüse

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