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Hähnchen-Spieße

Zutaten

• 1 kg Hähnchenbrustfilet
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• 2 TL Salz
• 0,5 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1,5 TL Currypulver
• 6 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden
2. Knoblauchzehen mit 1 TL Salz zermahlen und zum Fleisch dazugeben
3. Kleingeschnittene Chilischote, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1,5 TL Currypulver und 6 EL Olivenöl vermischen und ebenfalls zermahlen
4. Marinade zum Fleisch dazugeben und ordentlich einmassieren, ehe es mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank kommt - anschließend aufspießen und ab auf den Grill
5. Tipp: Das Hähnchenfleisch nicht zu dick würfeln, damit das Fleisch auch schön gar wird. Wer mag, kann zum Fleisch außerdem Gemüse, wie Paprika oder Zwiebeln aufspießen und grillen - harmoniert perfekt miteinander

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