Mascarpone Dessert
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 300 g brauner Zucker
- 2 Packungen Zartbitter-Borkenschokolade
- 750 g tiefgekühlte Himbeeren
- 200 g Baiser-Tropfen
Zubereitung
- Mascarpone cremig rühren
- Sahne steif schlagen
- Sahne vorsichtig unter die Mascarpone heben
- Tiefgekühlte Himbeeren in eine Auflaufform geben
- 150 g braunen Zucker zu den Himbeeren geben und vermischen
- Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen
- Restliche 150 g braunen Zucker darüber streuen
- Borkenschokolade grob hacken und drüber geben
- Baiser-Tropfen zerbröseln und als Topping hinzufügen
- Tipp: Kurz durchziehen lassen, dann genießen
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