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Mediterraner Salat

Zutaten

• 2 Fleischtomaten
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie
• grüne Oliven
• Walnüsse
• 150 g Schafskäse
• 20 ml Olivenöl
• 3 EL Granatapfelsirup
• 2 TL Oregano
• 0,5 TL Pfeffer
• 2 TL Sumak
• 0,5 TL Salz

Zubereitung

1. Gemüse nacheinander kleinschneiden und in eine Schüssel geben
2. Walnüsse und Schafskäse kleinhaken und hinzufügen
3. Olivenöl und Granatapfelsirup hinzugeben und mit Salz, Sumak, Pfeffer sowie Oregano würzen und ordentlich umrühren
4. Tipp: Der Saft des Salates ist der eigentliche Star, worin typischerweise das Brot gedippt und gemeinsam verzehrt wird!

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