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Ruckzuck-Pizza

Zutaten

• 3 Eier
• 100 ml Olivenöl
• 400 ml Milch (kalt)
• 250 g Dinkelmehl
• 2 rote Spitzpaprika
• 2 grüne Spitzpaprika
• 3 rote Zwiebeln
• 2 x Sucuk
• 1 x Dose Thunfisch
• Mozarella-Streukäse
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Eier, Milch, Olivenöl und Salz verrühren und anschließend Mehl dazumischen, ehe es auf einem Backblech gleichmäßig verteilt wird
2. Gemüse waschen, schneiden und auf dem Teig verteilen
3. Belag nach Wahl auf der Pizza verteilen und zunächst für 10 Minuten bei 200 Grad Ober-Unterhitze in den Ofen schieben
4. Anschließend Mozarella über die Pizza streuen und für weitere 10-15 Minuten in den Ofen zurück schieben
5. Tipp: Die Pizza zunächst ohne Käse in den Ofen schieben, sodass der Teig und Belag durch ist.

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