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Schoko-Kokos-Kugeln

Zutaten

• 400 g Kondensmilch
• 120 g Kokosraspeln
• 30 g Butterschmalz
• 1 Prise Salz
• 100 g Kuvertüre

Zubereitung

1. Kondensmilch, Butter, Kokosraspel und Salz in einen Topf geben
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 10–15 Minuten zu einer gleichmäßigen Masse kochen und rühren
3. Abkühlen lassen und anschließend mit nassen Händen zu kleinen runden Kugeln formen und für 15 Minuten in Tiefkühler
4. Schokolade schmelzen und die aufgespießten Kokoskugeln drin baden, bis alles bedeckt ist
5. Anschließend Kokosraspeln drübergeben und für weitere 30 Minuten in den Tiefkühler
6. Tipp: Wer mag, kann die Kokoskugeln vor dem Glasieren einfrieren, sodass sich die Schokoladenschicht gleichmäßig verteilt und knackiger wird!

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