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Wassermelonen-Erdbeer-Sorbet

Zutaten

• 0,5 Wassermelone
• 500 g Erdbeeren
• 1 Zitrone
• 1 EL Honig
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Wassermelone waschen, aushöhlen und für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler
2. Erdbeeren ebenfalls waschen, Strunk entfernen und für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler
3. Tiefgefrorene Erdbeeren und Wassermelone mit einem EL Honig, den Saft einer Zitrone und einer Prise Salz mixen/pürieren
4. Tipp: Kein Muss, aber wer es besonders süß mag, kann Honig hinzufügen

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