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Zwiebelsalat

Zutaten

• 250 g rote Zwiebeln
• 0,5 Bund Petersilie
• Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Sumak
• 0,5 TL Salz

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
2. Olivenöl, Sumak und Salz dazugeben und händisch durchkneten
3. Zitrone und frischgeschnittene Petersilie dazugeben und umrühren
4. Tipp: Vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen lassen!

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